Los Mejores Organicos son de Guatemaya

Las ventas de las frutas y legumbres orgánicas se incrementaron en mas del 20% en el mercado de los E.E.U.U el año pasado, llegando a un total de US$4.5 Millardos. Según los expertos, la venta de este segmento se incrementara en un 20.7% anualmente, hasta el 2008. En Europa, la estadísticas son similares.

Los productos orgánicos se caracterizan por tener un alto índice de mano de obra, ya que un producto orgánico no puede ser cultivado usando pesticidas o fertilizantes químicos. Urge guiar la conversión del sector agrícola del cultivo del café, hacia los productos agrícolas orgánicos.

El mercado de productos orgánicos aun no cuenta con una "imagen/país" dominante, como por ejemplo, la "imagen/país" de preferencia en los chocolates es la Suiza. Si el gobierno invirtiese en un lanzamiento de imagen de mercado en los E.E.U.U y en Europa, podríamos posicionar a Guatemala como la "imagen/país" de provenencia de los mejores productos orgánicos. Solo así podremos competir en Europa, sin perder mercados por el costo del transporte, y en los E.E.U.U. en contra los agricultores de las Américas que no son como "Guatemaya". El ejemplo del tal "Juan Valdez" del café Colombiano nos debería animar a tomar el riesgo